5 februari 2008 -
Kinderen die gezond eten blijken als volwassenen 50 procent meer te verdienen dan hun leeftijdsgenoten die niet de nodige voedingssupplementen hebben gekregen. Dat blijkt uit onderzoek van het International Food Policy Research Institute.
Op Express.be stellen de onderzoekers dan ook dat ongeveer 200 miljoen kinderen in ontwikkelingslanden een zware prijs betalen voor de slechte voeding tijdens de allereerste jaren van hun leven. "Een gebrek aan ijzer en jodium kan bijvoorbeeld leiden tot minder lichaamsgroei, een beperkte geestelijke ontwikkeling en lusteloosheid," aldus de onderzoekers. "Dit belet kinderen om hun potentieel volledig te ontplooien."
Guatemala
De resultaten van het onderzoek zijn gebaseerd op een studie van een aantal Guatemalteekse kinderen die opgroeiden in vier dorpen in dezelfde regio’s. Twee van die dorpen kregen in de jaren ’70 hulp uit een voedingsprogramma en kregen daardoor dagelijks graan, water, suiker, vanille en chocolade of fruit. De kinderen uit de andere twee dorpen kregen een minder voedzaam dieet.
"Toen we de betrokken groepen twee en drie decennia later vergeleken, kwamen we tot verbazingwekkende conclusies," aldus onderzoeksleider John Hoddinott tegenover het persbureau. "Volwassenen die tijdens hun peutertijd een extra voedingssupplement hadden gekregen, bleken gemiddeld 46 procent meer te verdienen dan hun leeftijdsgenoten die het met een beperkter dieet hadden moeten doen."
Mannen
De positieve loonresultaten gingen echter wel alleen op voor mannen. "Vrouwen uit de groep met extra voedingsupplementen bleken wel geletterder te zijn, maar genoten daar weinig economisch voordeel van," aldus de onderzoekers. "Dat heeft echter wellicht te maken met de beperkte carrièremogelijkheden die ze hebben gekregen."
Bron:Managing21, Express.be
