28 september 2010 - Cateraars in het onderwijs kunnen nog beter presteren, zo blijkt uit een onderzoek van Misset Catering onder hbo-instellingen. Het restaurant in de hbo`s scoort een magere 7. Hoewel de cateraars wel in toenemende mate voldoen aan de wensen van de opdrachtgevers, valt het restaurant minder in de smaak bij de doelgroep: de student als consument.
