Tido Vesta heeft een vestiging in Polen waar arbeidskrachten geworven worden voor de Nederlandse markt. Het uitzendbureau geeft hen een all-in pakket: werk, huisvesting, maaltijden en transport van en naar het hotel worden allemaal geregeld. De kosten voor overnachten en f&b worden ingehouden op het loon. De dochter van Mostert, Pearl, runt het restaurant, waar eenvoudig maar goed voedsel wordt geserveerd. De gasten maak je vooral blij met veel vlees en soep, aldus Pearl.
Hotel Westland is een commercieel succes. Poolse arbeiders vormen weliswaar een nichemarkt, maar het hotel zit altijd vol. Mostert reserveert elf kamers voor andere gasten, vooral zakenmensen. Tido Vesta heeft gemiddeld 600 en in drukke tijden zo`n 1.200 Polen in dienst. Diegenen die niet in het hotel gehuisvest zijn wonen in tuindershuisjes door de hele regio. Het uitzendbureau zit met de gemeente om de tafel over het plaatsen van 80 chalets voor 450 flexwerkers.
