Zuivelbedrijven moeten inhaalslag op arbeidsmarkt maken
Guus van Hellemond, docent levensmiddelentechnologie aan de HAS te Den Bosch, constateert dat zuivelbedrijven in dezelfde vijver vissen. Bedrijven moeten meer moeite doen om `in the picture` te komen bij studenten. Waarschijnlijk is het concentratieproces in de sector debet aan het gebrek aan aandacht voor jonge instroom. De focus lag op het laten doorstromen of afvloeien van personeel.
De kennisinstelling HAS Kennistransfer biedt incompany-cursussen aan, waarbij bedrijven hun werknemers binnen de organisatie scholen. Tevens wordt modulair onderwijs aangeboden, bestaande uit 16 kortlopende cursussen die met een certificaat worden afgerond. Daarna kan via een aanvullend jaar aan de reguliere HAS het diploma levensmiddelentechnoloog op hbo-niveau worden behaald.
