Supermarktomzet met Kerstmis zal geen records breken
Destijds viel Kerst op maandag en dinsdag en waren er dus veel dagen om Kerstomzet te draaien. Dit jaar valt Kerst in het weekend en dus zijn er maar vijf dagen voor omzetprognoses. Ronald Laureijsen, business insights director bij Symphony IRI, denkt dat de omzet dit jaar uit zal komen op ongeveer 715 miljoen euro. De bestedingen zullen iets hoger liggen dan vorig jaar. De groei van de supermarkten ligt immers nu al zo`n 2,0% boven het gemiddelde van vorig jaar.
Voor de supermarkten is de Kerstmaand een aantrekkelijke maand door de hogere omzet, maar ook een lastige maand. Zo worden er in december producten verkocht die normaal amper verkopen. Te denken valt aan oliebollenmix. Laureijsen denkt verder dat er minder kant-en-klaar in de winkels zal liggen. Dit sluit aan bij de trend dat mensen zelf weer aan de slag willen met authentieke producten.
