Onderzoeker Marcel van Aalst verklaart dat supermarkten tijdens de recessie prima hebben gepresteerd. De omzet nam toe met tussen de 2,5% en 3%. Een kleine groep van 8% bezuinigt stevig op zijn uitgaven in de supermarkt, maar over het algemeen ontsnappen supermarkten de bezuinigingswoede. Wel let een grote groep consumenten meer op acties. Ze kopen vaker huismerken en besteden meer aandacht aan de reclamefolders. Een consument bezoekt gemiddeld 2,8 verschillende supermarkten per maand. In het verleden was een korting van 25% vrij uitzonderlijk, terwijl tegenwoordig het regelmatig voorkomt dat 50% van de prijs afgaat.
