Info

Publiek heeft nog moeite horeca te vinden

`Herstel dient zich niet aan. Als het economisch minder gaat, zijn wij de eersten die het voelen. Restaurants lijden onder terugloop van zakelijke klanten. Het traditionele cafÃ© wordt minder populair`, meent een woordvoerder van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Naar verhouding brengen de cafetaria`s en fastfoodbranche het er goed af, met een daling van `slechts` 3%. De horecabond signaleert dan ook een verschuiving van middenklasserestaurants naar fastfood. `Fastfoodzaken leveren voor weinig geld goede, gezonde maaltijden, zoals je vroeger in restaurants haalde.`

CafÃ©`s lijken aandeel te verliezen als gevolg van enerzijds het rookverbod en anderzijds de actieve werving van party-organisatoren op sociale netwerksites als Hyves en Twitter. CafÃ©`s proberen daarom het hoofd boven water te houden door zich te ontwikkelen tot brasserieÃ«n of lounge-cafÃ©`s. Tegenover de omzetdalingen stond overigens een prijsstijging van 2% in cafÃ©`s en 3,4% in restaurants.

Bron(nen):
de Volkskrant (28-5-2010)


	Vertel een vriend over bovenstaande artikel.

	Naam ontvanger:
	E-mailadres ontvanger:

	Uw naam:
	Uw e-mailadres:

	Bericht/Opmerking:

	Als extra controle, om er zeker van te zijn dat dit een handmatige reactie is, typ onderstaande code over in het tekstveld ernaast.


	Pas op met het snijden in de kosten als ondernemer


		Top tien arbeidsmarktontwikkelingen 2022 (1)
		‘Ben jij een workaholic?’ (1)
		Een op de vier bedrijven niet bezig met klimaat en duurzaamheid (3)
		Eén op zeven Nederlanders staat niet achter aanbod van hun organisatie (1)
		Drie manieren om te reageren op onterechte kritiek (1)
		Een cyber-survivalgids voor managers: hoe ga je om met cyberaanvallen? (1)
		Mind your data (1)