Deze leden maken samen vele honderden soorten bier, maar daar heeft de gemiddelde consument geen weet van. Juist daarom is volgens Van der Heijden extra publiciteit nodig. De voorzitter denkt dat de consumptie van de bieren van de KBC-leden kan toenemen als er meer publiciteit omheen is. Daarbij moet echter wel gewerkt worden aan de kwaliteit van de bieren. Sommige brouwers maken bieren van wisselvallige kwaliteit. Dat komt niet ten goede aan het imago van het Nederlandse speciaalbier.
Om de consument te informeren over speciaalbier wil KBC nauwer gaan samenwerken met culinaire organisaties en productschappen. Daarnaast heeft KBC vier commissies in het leven geroepen met ieder een eigen takenpakket. De commissies richten zich op Productie, Promotie, Kwaliteit en het Bierfestival. Tevens wordt gewerkt aan de Open Brouwerdag waarbij KBC-brouwerijen een open dag houden.
