In 2008 gaven Belgische consumenten per kerstmaaltijd gemiddeld 53 euro uit, 13% meer ten opzichte van 2006. Voor 80% van de huishoudens geldt de kerstmaaltijd als een belangrijk onderdeel van Kerstmis. Aan het diner tijdens de jaarwisseling besteedden Belgische huishoudens vorig jaar gemiddeld 36 euro, tegen 47 euro twee jaar daarvoor. Gerookte zalm of zeevruchten, schelpdieren, ganzenlever, wild en kalkoen waren in 2008 de belangrijkste bestanddelen van het kerstmenu in een Belgisch gezin.
