Voor 150 gram bessen, bramen of frambozen vindt de consument een prijs tussen de 1,70 en 1,99 euro redelijk. Het onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van de promotieorganisatie GroentenenFruit Bureau. Het doel was zo inzicht te krijgen in het prijsbeeld van zachtfruit bij de consument. Ondernemers kunnen met dit beeld hun voordeel doen in onderhandelingen met afnemers. Uit het onderzoek komt tevens naar voren dat aardbeien het meest populaire zachtfruit zijn onder consumenten. Deze worden regelmatig gekocht door alle leeftijdsgroepen. De andere zachtfruitsoorten vallen meer in de smaak bij ouderen.
Frambozen zijn wel relatief populair onder jongeren. Vrouwen kopen vaker zachtfruit dan mannen. De supermarkt scoort in de aardbeienverkoop het hoogste marktaandeel met 61%. Albert Heijn is met 31% het meest populair.
