Volgens hoofd Corporate Security en Restauratieve Voorzieningen Eryk Pardoen is dat een welbewuste keuze.
Hoewel de restaurants vernieuwd moesten worden, werd besloten de eigen beheersituatie niet te veranderen. Redenen hiervoor waren het handhaven van de hoge klanttevredenheid en het waarborgen van de continuïteit. Volgens Pardoen kan een cateraar tegenvallen ondanks een goed geregeld contract en brengt de overgang naar uitbesteding altijd een verstoring met zich mee. Met het oog op werknemertevredenheid ziet Siemens dat als een risico. Een andere reden om niet uit te besteden was de wens om de kennis en vaardigheden in eigen huis te houden. Het kostenaspect was ook een reden. Het Siemens-personeel zou bij eventuele outsourcing van de metaalcao naar de cateringcao overgaan. Dat zou niet alleen onrust opleveren, maar ook financiële consequenties hebben.
Andere factoren op personeelsgebied waren het ziekteverzuim en de wens om met een vast team te werken. Overigens benchmarkt Siemens het eigen serviceniveau jaarlijks met marktpartijen om de kwaliteit op peil te houden.
