Volgens Jules van Well, hoofd personeel en opleiding bij het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) zit de gehele branche verlegen om hogeropgeleide medewerkers. Dat er meer kennis en managementkwaliteiten nodig zijn bij de supermarkten komt door hun steeds grotere omvang en de ruimere openingstijden. Door te investeren in vakkennis hopen supermarkten passie bij de medewerkers op te wekken.
Door de groter wordende supermarkten wordt er meer voorverpakt aangeleverd. Daardoor is er minder kennis aanwezig. Via de opleidingen moet dit veranderen, zodat klanten goed geadviseerd kunnen worden. Nu wordt voor gemiddeld 6.100 euro op jaarbasis aan opleidingen voor personeel besteed door de supermarkten. Een opleiding kost gemiddeld 1.000 tot 1.500 euro per medewerker. Investeringen in begeleiding en de gemaakte uren tellen mee in die kosten.
