1 november 2010 - In november wordt in Londen het First International Symposium on Food Experience gehouden door de International Food Design Society (IFDS). Het evenement toont aan dat food design een volwassen discipline is geworden.
Consumenten kennen op een onbewust niveau het concept van food design van `ontworpen` producten als voeding in blik. Het gaat daarbij voornamelijk om het verpakkingsontwerp. Volgens Francesca Zampollo, president van de IFDS, omvat food design echter een groot aantal subdisciplines, zoals food product design, design met food, design voor food en interieurdesign voor food. Chef Heston Blumenthal en ontwerpster Marije Vogelzang zijn voorbeelden van specialisten op het gebied van zo`n subdiscipline.
Een belangrijk onderdeel van het symposium betreft het uiterlijk van producten. Hotdogs en chocoladerepen zijn bijvoorbeeld ontworpen voor een specifiek doel en komen voort uit de industriële wereld, net als ballpoints en zonnebrillen. Omdat voedsel zo`n primitieve, natuurlijke reactie oproept bij mensen, denkt bijna niemand na over hoe producten eruit zien en wiens ontwerp dat is. De betekenis en waarden die aan een ontwerp ten grondslag liggen zijn al helemaal onbekend.
Informeren, boeien en amuseren – Steve Jobs heeft presentaties tot een kunstvorm verheven. De vroegere CNN-journalist Carmine Gallo heeft de technieken van het presentatiegenie geanalyseerd en de conclusies in een E-book gebundeld. Download nu het whitepaper gratis op CitrixOnline!
Op de vernieuwde site van Brisk Magazine vindt u meer dan 100 handige checklists voor ondernemers. Van het oprichten van een BV, het uitvoeren van een marktonderzoek, tot elektronisch factureren. Van de checklist 'functioneringsgesprek' tot het tegengaan van een jetlag. En nog veel meer. Gratis. Meld u nu aan!
Wilt u ook risico's nemen, knopen doorhakken en moeiteloos collega's en vrienden overtuigen? Kies dan voor de strategieën en tactieken van de generaal, toonbeeld van daadkracht en heldere communicatie.
